2009/07/08(水) うかい亭デザートビュッフェ

本日 2009/07/08(水) は平日ですが、妻に所要があり休暇を取っていました。うかい亭で平日限定のデザートビュッフェをやっていると聞いて、私も日を合わせて休暇を取り、行ってきました。
まずは食事です。いつもながらとても美味しいです。
ナスのアミューズ

平政のマリネ

今回ついてくれたコックさん

これから焼いてくれるサーロイン肉

このコースのスープは本来は冷製ジャガイモスープ (ビシソワーズ) なのですが、我々が結婚式をした時のメニューであるコーンポタージュに変更してくれていました。
冷製コーンポタージュ

サーロインステーキ

ご飯、お味噌汁付

脂身を野菜と一緒に炒めたもの

食事を楽しむ奥村と妻

食事が終わってしばらくくつろいでいると案内があり、係の方について、別館クリスタルサロンへ移動します。クリスタルサロンの中央にはテーブルが置かれていて、いろいろなデザートが置かれていました。
デザートビュッフェ



メニューによっては、その場にいるコックさんが最終仕上げをしてくれます。
最終仕上げをしてくれるコックさん

こういったデザート食べ放題はホテルなどでもよく行われていますが、普通飲み物は別料金か、あるいは 1 杯のみ無料というところが多いと思いますが、うかい亭はお代わり自由でした。安心してデザートをたくさん食べることができます。
お皿をもらって早速デザートを取りに行きました。
ロールケーキを取る妻

コックさんが仕上げをしてくれるメニューは、さくらんぼのフランベソースと、クリームブリュレです。目の前で調理してくれるのはとても楽しいです。また、フルーツポンチの盛り付けや、アイスクリームの盛り付けは、自分でもできますが、お願いすると綺麗に盛り付けてくれます。
さくらんぼのフランベを作るコックさん

フランベの調理が終わるのを待つ妻。うれしそう…

かなり食べました…
ティラミス、タルト、シュークリーム

ロールケーキ桃のソースがけ、シュークリーム、ガトーショコラ

クリームブリュレも、バーナーで上面を焼き上げる最後の仕上げを、その場でコックさんがやってくれるので楽しいです。
クリームブリュレ

フルーツのゼリー

シュークリーム、焼き菓子

アイスクリーム、さくらんぼのフランベソースがけ

ムース、フルーツソースがけ

ふたたびロールケーキ、シュークリーム、シャーベット

焼き菓子、フルーツポンチ、ヨーグルトシャーベット乗せ

我々は予約した時間が 13:30 で、デザートビュッフェの時間が 15:00 までということで心配していたのですが、15:00 までに食事に入ればよいようで、ビュッフェは 15:00 を過ぎても新しいデザートがキッチンから持ち込まれたりしていて、最後まで楽しむことができました。
一通り食べ終えてから、我々の結婚式の時に式場であった庭を少し歩きました。雨上がりで草の色が綺麗でした。
庭の散策を楽しむ妻

うかい亭の庭には、2 つアヒルの形に刈り込まれた植木があり、マスコットとなっています。ガーコちゃんという名前らしいです。手に乗っているように見えるように撮影してみました。
ガーコちゃんを手に乗せているつもりの奥村

相変わらず、うかい亭は非常に幸せな気分にさせてくれるレストランでした。